Vinificatie

We willen als hobby-wijngaard innoveren met deskundig advies, opleidingen en mogelijkheden om analyses te kunnen verrichten

Wijngaard Doornacker heeft Toon Balis van Winalytics leren kennen door zijn inspirerende boek “Succesvol Wijn Maken” en zijn specifieke trainingen.

Onmisbaar voor ons is zijn uitgebreide kennis in de (internationale) wijnbouw en wijnmakerij, evenals zijn ervaring als sommelier.

Samen gaan we de uitdagingen aan, we kijken er iedere periode weer naar uit om onze Doornacker wijnen te verbeteren